- Cơ sở pháp lý
- Luật An toàn thực phẩm 2010
- Nghị định 15/2018/ NĐCP hướng dẫn luật An toàn thực phẩm
- Thông tư 43/2018/TT-BCT về quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) thuộc trách nhiệm của Bộ Công Thương
- Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT Quy định việc thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
- Phí và thời gian
- Phí nhà nước: 700.000 – 2.500.000 VNĐ
- Thời gian:
- Thực hiện thủ tục: 25 – 30 ngày làm việc
- Hiệu lực của giấy phép: 3 năm kể từ ngày cấp
- Thẩm quyền cấp phép giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm- Bộ y tế cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho:
- Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
- Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng (Chỉ áp dụng với cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng yêu cầu bảo quản ở điều kiện đặc biệt: Ví dụ -5 độ C)
* Trừ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khác khi có nhu cầu đặc biệt (yêu cầu của nước nhập khẩu sản phẩm của cơ sở)
Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở y tế cấp Giấy chứng nhận cho:
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế trên địa bàn;
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh Đá thực phẩm (Nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)
- Cơ sở kinh doanh ăn uống (Nhà hàng, Căng tin, Bếp ăn tập thể…)
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liêu bao gói, chứa đựng thực phẩm
Sở Công thương các tỉnh, thành phố cấp Giấy chứng nhận cho:
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại:
- Rượu, bia, cồn và đồ uống có cồn, nước giải khát;
- Sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột, tinh bột,
- Bánh, mứt, kẹo,thạch, ô mai
- Dầu thực vật
Lưu ý: Các cơ sở siêu thị và chợ đầu mối thuộc thẩm quyền của Sở Công Thương
Chi cục Chất lượng, chế biến và Phát triển thị trường Hà Nội – Sở Nông nghiệp cấp Giấy chứng nhận cho:
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại sản phẩm thực phẩm:
- Ngũ cốc;Thịt và các sản phẩm từ thịt; Thủy sản và sản phẩm thuỷ sản;
- Rau, củ , quả và sản phẩm rau, củ, quả; Trứng và các sản phẩm từ trứng;
- Sữa tươi nguyên liệu; Mật ong và các sản phẩm từ mật ong; Muối; Gia vị; Đường; Chè; Cà phê, Ca cao; Hạt tiêu; Điều.
- Nông sản thực phẩm khác (Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,..); Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến; Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật (măng, mộc nhĩ, nấm; sản phẩm từ đậu nành ngoại trừ dầu; vỏ, rễ, lá, thân, hoa ăn được của một số loại cây,…); Sản phẩm nguồn gốc từ côn trùng dùng làm thực phẩm (châu chấu, dế, nhộng tằm, …);
- Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý;
- Nước đá sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Lưu ý: không áp dụng với: Buôn bán hàng rong; Cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt
- Hồ sơ xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
- Sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở
- Danh sách ngành nghề
- Giấy khám sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Danh sách nhân viên đã khám sức khỏe
- Danh sách nhân viên đã tập huấn kiến thực VSATTP
- Giấy tờ chứng minh về nguồn gốc của nguyện liệu, nguồn nước dùng trong cơ sở ( Hồ sơ nguồn gốc chuẩn bị tại buổi thẩm định)
- Quy trình thực hiện dịch vụ làm giấy VSATTP
Đây là quy trình làm việc của Hoàng Minh Legal để có thể giúp Quý khách liên tục cập nhật tiến độ công việc:
Bước 1: Tư vấn, giải đáp pháp lý
Sau khi tiếp nhận thông tin KH cung cấp, Hoàng Minh Legal sẽ tư vấn, giải đáp mọi vướng mắc pháp lý Khách hàng gặp phải và đưa ra phương án giải quyết tối ưu nhất
Bước 2: Khảo sát thực tế cơ sở
Chúng tôi sẽ xuống khảo sát thực tế cơ sở sản xuất, kinh doanh của Quý khách để đánh giá điều kiện và tư vấn setup cơ sở phù hợp các tiêu chuẩn pháp luật quy định.
Bước 3: Soạn và nộp hồ sơ
Thay mặt Khách hàng soạn thảo bộ hồ sơ đầy đủ, trình KH ký và nộp tại cơ quan có thẩm quyền (tùy loại hình hoạt động là công ty hay hộ kinh doanh mà nộp tại cơ quan khác nhau).
Bước 4: Thẩm định thực tế cơ sở
Sau khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành đi thẩm định thực tế cơ sở sản xuất kinh doanh để ra quyết định có đủ điều kiện cấp Giấy phép hay không.
Bước 5: Cấp Giấy chứng nhận VSATTP
Nếu kết quả thẩm định đạt yêu cầu, cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP cho cơ sở trong thời gian 05 ngày.
Công việc Hoàng Minh Legal thực hiện
- Tư vấn pháp luật miễn phí các vấn đề pháp lý liên quan
- Tư vấn phương án pháp lý tối ưu nhất về hiệu quả và chi phí
- Thay mặt Khách hàng soạn thảo và nộp hồ sơ
- Thay mặt Khách hàng làm việc với cơ quan nhà nước
- Xử lý các tình huống phát sinh
- Theo dõi và nhận kết quả giao tận nơi